蒸西红柿饭的做法(教你制作美味的蒸西红柿饭)

蒸西红柿饭是一道非常常见的家常菜，制作简单方便，而且口感美味，营养丰富。下面，就让我们来学习一下制作蒸西红柿饭的具体做法。

1.材料准备

制作蒸西红柿饭需要准备的材料有：大米一杯、西红柿两个、色拉油适量、盐适量、葱段适量、鸡蛋一个。

2.处理材料

将大米淘洗干净，控水备用；西红柿切成小块备用，鸡蛋打散备用。

3.炒制蒸饭底

将锅烧热，倒入适量的色拉油，放入葱段煸炒出香味，倒入西红柿块煸炒至软烂。将控干水分的大米倒入翻炒均匀，加入盐适量调味，加入适量的水，切记不要加太多水，以免蒸熟后粘稠。将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅散，炒熟后盛到碗中，压实。上面放上西红柿块。

4.蒸制蒸饭

将用葱段和西红柿块铺底的碗放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始蒸煮即可。约25-30分钟后，蒸饭就可以出锅了。

5.拌匀调味

取出蒸好的蒸饭，轻轻用筷子拌匀，使西红柿和米饭均匀混合。在蒸饭上淋上适量的色拉油，再加入适量的盐，翻拌均匀即可。

6.装盘上桌

将拌匀调味的蒸饭盛入碗中，整齐摆放一些西红柿块和葱花点缀即可。这道美味的蒸西红柿饭就完成了！

总之，蒸西红柿饭制作起来非常简单，同时味道也非常美味，是一道营养又健康的家常菜。希望大家都能成功制作出美味的蒸西红柿饭！