鸡蛋茴香饼的做法大全(鸡蛋茴香饼的做法大全)

鸡蛋茴香饼是一道美味而又营养的小吃，食用方便，适合当作早餐或下午茶点心。不同地区的鸡蛋茴香饼做法有所不同，但总的来说，鸡蛋和茴香是必备的材料。

准备材料

制作鸡蛋茴香饼需要的材料包括：面粉、鸡蛋、茴香、盐、水等。

和面

盐、鸡蛋加入大碗中，搅拌均匀。加入少量水，揉成面团。放置30分钟让面团松弛。

制作馅料

馅料一般使用鸡蛋和茴香，将鸡蛋打入碗中，加入切碎的茴香，搅拌均匀即可。

擀皮和包馅

将松弛好的面团擀成薄皮，按照需要大小取出适量馅料，放在皮上，包成三角形或圆形，压扁。

煎饼

在平底锅中加入少许油，用中小火将饼煎成金黄色，佐以酱油或蜜汁即可食用。

其它口味

除了使用茴香和鸡蛋做馅料以外，还可以尝试使用其它材料，比如肉、蔬菜等，制作出口感更丰富的鸡蛋茴香饼。

以上就是关于鸡蛋茴香饼制作的所有步骤，制作过程并不复杂，需要注意的是和面和包馅的过程。制作好的鸡蛋茴香饼口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美食。