狗棍鱼的做法大全(狗棍鱼的多种做法)

狗棍鱼是一道美味可口的海鲜料理，深受广大食客们的喜爱。下面将为大家介绍狗棍鱼的多种制作方法。

1.清蒸狗棍鱼

将清洗干净的狗棍鱼放入蒸锅中，蒸约10分钟即可出锅。可以根据个人口味搭配各种调料，如姜片、蒜末、料酒等。

2.炒狗棍鱼

将狗棍鱼切成块状，用油炒至金黄色，加入葱姜蒜末翻炒均匀，再加入适量盐、鸡精、料酒等调料，即可出锅上桌。

3.葱烧狗棍鱼

将狗棍鱼洗净，用开水焯过后沥干水分，切成段状。葱切段后焯水将段状狗棍鱼盛在碗里，加入适量的葱段和生姜片，加少许盐和糖，再淋上料酒。蒸锅蒸，约15分钟后出锅即可。

4.红烧狗棍鱼

狗棍鱼过开水后，用酱油、料酒、糖、葱姜蒜、八角等调料炖煮，直至狗棍鱼入味，汤汁变稠即可出锅。

5.糖醋狗棍鱼

将狗棍鱼切成菱形薄片，加入生姜片、盐、香醋、醋糖，用蛋清、淀粉调匀挂薄粉，油热后炸金黄色，即可出锅。将炸好的狗棍鱼浸在糖醋汁中，搅拌均匀，装盘即可。

6.麻辣狗棍鱼

将狗棍鱼煮熟后，泡入辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料中腌制15分钟，即可食用。

至此，多种狗棍鱼的做法就介绍完了。不同的制作方法能带来不同的口感，大家可以根据自己的喜好选择。