各种吐司的做法(吐司制作的方法大全)
时间 : 2023-09-10 14:03:08
来源 : 互联网
吐司是我们日常生活中经常吃到的面包之一,也是早餐必备的食品之一。现在市面上各种吐司层出不穷,丰富了我们的选择。那么各种吐司的制作方法有哪些呢?接下来,我将为大家介绍一些吐司的制作方法。
1.红薯吐司
红薯泥、酵母、糖、盐、牛奶、蛋黄液
①将所有材料混合搅拌成面团,揉至面团表面光滑,放进发酵箱,发酵1个小时左右;
②取出面团,分成适量的小面团坯子,摆放在烤盘里,再次进行二次发酵;
③将烤箱预热至180℃,放入制作好的面团,烤约20~25分钟即可。
2.夹心吐司
细砂糖、酵母、盐、蛋液、黄油、牛奶、水
糖、酵母、盐混合在一起,再加入蛋液、黄油、牛奶、水,搅拌匀;
②将面团搅拌并揉至表面光滑,放入发酵箱进行发酵;
③将发酵好的面团分成适量的小面团,擀成饼状,在饼状面团中间放上巧克力、芝士等夹心食材;
④将饼状面团对折压紧,再进行二次发酵;
⑤预热烤箱至180℃,放入制作好的吐司,烤约25~30分钟即可。
3.果酱吐司
细砂糖、盐、酵母、蛋液、黄油、牛奶、果酱
①将所有材料混合在一起制成面团,揉捏至表面光滑,放进发酵箱发酵;
②将面团分成适量的小面团坯子,摆放在烤盘里,再次进行二次发酵;
③将烤箱预热至180℃,将制作好的面团放进烤盘内,放上适量的果酱;
④将制作好的吐司烤约25~30分钟。
4.芝士吐司卷
酵母、糖、盐、牛奶、黄油、奶酪
①将所有材料混合,制成面团,然后进行发酵;
②将发酵好的面团擀平,撒上适量的芝士丝,卷起来;
③再次进行发酵,然后切成适量大小的薯片;
④将切好的薯片平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱,烤至表面呈金黄色即可。
5.黑森林吐司
糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、面糊、蛋黄液、水果干
①将所有材料混合,制成面团,然后进行发酵;
②将发酵好的面团擀平,涂上面糊和水果干;
③将擀平的面团卷起来,切成薯片状;
④再次进行发酵,将制作好的吐司放入预热好的烤箱内,烤约30~35分钟即可。
6.香蕉吐司
酵母、糖、盐、牛奶、黄油、香蕉泥
①将所有材料混合,制成面团,进行发酵;
②将发酵好的面团擀平,铺上香蕉泥;
③将铺好香蕉泥的面团卷起来,切成适量大小的薯片;
④再次进行发酵,将制作好的吐司放入预热好的烤箱内,烤约30~35分钟即可。
以上就是各种吐司的制作方法,大家可以根据自己的口味选择不同的材料制作,不断创新,打造不同的食品。
享受美食的同时也要注意均衡营养哦!