香芋馒头的做法(如何制作香芋馒头)

香芋馒头是一道非常受欢迎的传统美食，在中国各地都有供应。它以香气扑鼻、软糯香甜的口感，成为人们喜爱的早餐或零食之一。下面将告诉你香芋馒头的制作方法。

1.准备材料

酵母、水、香芋、糖、油等。

2.制作面团

糖和酵母混合在一起，搅拌均匀。在另一个盆中加入水和油，在面粉的中央挖一个小坑，将两个混合物静置约20分钟，待面团发酵发起来时，加入香芋，并继续揉面。如果发现面团太干，可适量加水，反之则加面粉。揉到面团表面光滑柔软为止，静置30分钟。

3.做成馒头

将面团揪成数个小面团，搓成剂子状，然后慢慢搓成形。将馒头放在烤盘上，等待二次发酵。发酵结束后，在馒头表面切上一刀，放入预热好的烤箱中，烤至表皮呈金黄色即可。

4.放凉上菜

将刚出炉的香芋馒头放在房间温度下放置一会儿，直到表皮不再烫手。然后就可以享用香气味美的香芋馒头了。

5.注意事项

亲们在做香芋馒头时，一定要注意控制面团发酵的时间，要尽可能避免发酵时间过长导致馒头过松；另外香芋也要切成小块，这样可以更好地融入面团，口感会更好。

6.结语

香芋馒头美味可口，制作起来也不难，只要按照步骤，听从约束，一定能做出满意的香芋馒头。希望大家也可以根据自己的口味需求，增减材料，制作出不同口味的香芋馒头吧！