糖醋鸡胸肉的家常做法大全(家常糖醋鸡胸肉的做法分享)

糖醋鸡胸肉是一道家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，属于甜酸味型的料理，适合非常多人的口味。下面我们来分享一下家常糖醋鸡胸肉的做法。

准备食材

准备食材的过程是熟悉食材的质地与味道的关键。我们需要将鸡胸肉洗净后切成适当大小的块，姜蒜洗净切碎备用，葱姜蒜切丝备用，葱花备用，红椒尖辣椒切丝备用。

糖醋汁的制作

在煎鸡之前，我们需要制作糖醋汁。将糖加入锅中，用中小火慢慢加热融化，待糖变成了焦黄色，请将火调小，注意不要糊。然后加入醋，并小心翻动，一直炒到糖醋汁浓稠。炒香后备用。

鸡肉的煎制

烧热少量油，翻炒鸡胸肉块煎至金黄色，煎皮面时不要动它，以免肉粘锅底。之后煎至另一面也呈现金黄色。将鸡肉块煎出油后，沥干油分始进行下一步步骤。

调制鸡肉汁

在锅中加入适量油，加入姜蒜末炒香，加入刚才切好的葱姜蒜丝辣椒末炒匀，之后加入糖醋汁一起翻炒，最后加入煎好的鸡胸肉块翻炒均匀，让鸡肉块的味道均匀散发出来。

加工色拉油鸡肉汁

在糖醋鸡肉寿命完结后，我们可以将剩余的鸡肉汁和油混合在一起，制作出一道美味的色拉油鸡肉汁，可以将它涂在烤面包上，口感更佳。

烹饪技巧

如果想要提高糖醋鸡胸肉的口感，我们可以在储备食材时，多添加些黑木耳、西红柿、洋葱等其他蔬菜，添加选用的食材可以丰富菜品原味，色泽呈现也更加绚丽多彩。

糖醋鸡胸肉的做法可以根据自己的口味进行调整，不要过于拘泥于原始的菜谱和做法，只要够创建性，就能够制作出自己特色的糖醋鸡胸肉，让自己和家人品尝到不同的美味！