雪菜粉丝包子做法大全(雪菜粉丝包子的做法分享)

喜欢中式早餐的朋友们一定对粉丝包子不陌生，而加入了雪菜的粉丝包子更是美味可口。如果你也想在家制作这样一道美味的早餐，我们为大家带来了雪菜粉丝包子的做法，让大家可以在家轻松制作出美味的包子。

1.准备工作

酵母、温水

雪里蕻、瘦肉末、生姜末、盐、料酒、鸡精、生抽、植物油

刀、擀蒸锅、炒锅

2.制作步骤

将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，然后醒发30分钟。

将粉丝泡发，雪里蕻洗净，瘦肉末用盐、料酒、鸡精、生抽腌制后炒至断生，再加入粉丝和雪里蕻一起炒，加入生姜末调味，拌匀备用。

将面团分成若干小块，用擀面杖擀成薄皮。

将擀好的皮子放上包子馅，收口向上，再用手捏出褶子，将包子蒸熟即可。

3.小贴士

面粉搅拌成面团后，还需要揉面。揉面过程中要注意揉至面团面滑手不粘为止。

粉丝泡发的时间不宜过长，以免发软影响口感。

包好的包子放入蒸锅内，蒸锅内的水需要开后再放入包子，避免包子受潮影响口感。

4.美食享用

煮熟的包子可以配上一碗热气腾腾的鸡蛋汤。

可以根据自己的口味调整调料的使用量，达到自己满意的味道。

5.注意事项

炒馅的时候火候要调节好，不能炒过火，否则会影响口感。

包子皮要擀薄，但是也不能擀薄到开花。如果擀薄了，包的时候容易破掉。

包子蒸的时间一般15-20分钟，时间过长容易导致包子皮变硬或者黏糊。

制作雪菜粉丝包子的过程其实并不难，只要我们准备好材料，掌握好制作的技巧，就可以轻松制作出美味的包子，让大家可以在家享用到美味的中式早餐。