炒黄米果做法(炒黄米果的家常做法)

炒黄米果是一道口感独特、简单易做的家常小吃。黄米果，也叫年糕果，是一种韩式米糕材料，口感Q弹、有嚼劲，可以用来做各种美食。下面，我们来分享一下炒黄米果的做法，让大家也可以在家做出美味可口的黄米果小吃。

1.准备食材

在制作炒黄米果前，首先需要准备好食材。需要的主要食材包括：黄米果、胡萝卜、豌豆、炒米（香脆脆的面包糠）、葱、盐、油。

2.将黄米果蒸软

将黄米果放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟，直到黄米果变软，捞出备用。

3.炒豌豆和胡萝卜

将胡萝卜和豌豆洗净，切成小块。锅中加油，烧热后加入胡萝卜和豌豆翻炒，加盐调味，炒至胡萝卜和豌豆熟透，放入碗中备用。

4.炒黄米果

将熟软的黄米果切成薄片，锅中加油，烧热后放入黄米果片翻炒。炒至黄米果片表面熟透、变酥脆时，加入炒米和小葱，轻轻翻炒几下，关火。

5.豌豆和胡萝卜

将炒好的黄米果放入碗中，加入炒好的豌豆和胡萝卜，搅拌均匀。

6.出锅装盘

将拌好的炒黄米果盛入盘中，装饰一些葱花、香菜等即可食用。

炒黄米果不仅美味可口，而且还营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素等，尤其适合儿童食用。大家不妨在闲暇时间，也来一次DIY炒黄米果吧！