酸甜猪脚尖的家常做法(家常酸甜猪脚尖的制作方法)

酸甜猪脚尖是一道香甜可口的美食，其制作方法相对简单，原材料易取，大家可以尝试在家中自己做一下哦。

1.选材准备

首先需要准备好新鲜的猪脚尖、糖、醋、料酒、葱姜蒜等调料。

2.泡制猪脚尖

将猪脚尖清洗干净，加入料酒、葱姜蒜等泡制几个小时，去腥味，更加美味。

3.腌制猪脚尖

将泡制好的猪脚尖沥干水分，加入适量糖、醋混合腌制，同时可以加入一些香辣调味，放入冰箱冷藏几小时。

4.油炸猪脚尖

将腌制好的猪脚尖取出，加入一些淀粉搅拌均匀，锅中放入适量油，油温较高时将猪脚尖放入炸至金黄色，捞出沥干油份。

5.烹制酸甜汁

将锅中油倒掉，放入少量清水，并加入适量糖、醋、酱油、盐等烹制成酸甜汁调料，可以根据自己的口味加入适量的辣椒油。

6.煮熟猪脚尖

将油炸好的猪脚尖放入锅中，加入准备好的酸甜汁烹制几分钟，待酸甜汁均匀包裹在猪脚尖上，即可出锅上盘食用。

以上就是家常酸甜猪脚尖的制作方法，做好了这道美食，和家人一起品尝，感受到家的温馨与味道。