辣炒鸡翅的做法大全家常(家常做法分享)

鸡翅是餐桌上相当受欢迎的食材，辣炒鸡翅更是受到许多人的追捧。如何让辣炒鸡翅做出口感鲜香，麻辣适口，不油腻呢？下面就为大家分享简易家常做法。

准备食材

500克

1个

适量

适量

烹饪步骤

先将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上切一些口子，以便入味。
2.锅内倒油，放入鸡翅，小火慢炸，中途翻面炸至表面金黄色即可。
3.沥出多余的油，加入青椒和干辣椒翻炒。
4.加入姜蒜末，炒出香味。
5.倒入鸡翅，加入适量盐、白胡椒粉、生抽、料酒混合调味，最后炒匀即可。

注意事项

炸鸡翅时要分几次炸，以免油温过低导致鸡翅油腻、口感不佳。
2.炒菜时注意火候，不要让青椒和干辣椒过熟影响口感。
3.调味时要适量，以免过咸或过辣。

佐餐建议

可乐等饮料更佳。
2.可搭配米饭或馒头食用。
3.如喜爱辣味，可加入更多干辣椒。

小贴士

可以用一些葱姜油来提升口感。

以上就是关于辣炒鸡翅做法和注意事项的介绍，只要按照正确的步骤和要点，就能做出美味的辣炒鸡翅了。欢迎大家在家里亲自动手尝试，将这个美味家常菜品加入到自己的烹饪技能中。