平菇炒肉做法大全家常炒菜(平菇炒肉的家常做法大全)

平菇炒肉是一道美味简单的家常炒菜，提供给大家几种做法选择。

材料准备

肉片、姜蒜、盐、生抽、料酒、白砂糖、淀粉、葱花。

切菜切肉

把平菇切片；把瘦肉片切块。

腌肉

加入盐，生抽，料酒，白砂糖，淀粉，拌匀，腌制30分钟以上。

炒平菇

锅中放油，烧热后加入姜蒜爆香，加入平菇煸炒至水分释放出来。

炒肉片

把腌制好的瘦肉片放入锅中煸炒，直至熟透。

调味装盘

把炒好的平菇和肉片放在一起，再加入盐、葱花、料酒翻炒一下即可。

平菇炒肉不仅营养丰富，而且有很好的口感和味道。做起来也不难，大家可以根据个人口味自行加减调料，让自己的炒菜更加丰盈多彩。