竹笋清汤的做法(竹笋清汤的必备食材)

竹笋清汤是一道清淡可口的汤品，有助于消化。制作这道汤的过程非常简单，只需要准备以下几种必备食材：

1.竹笋

新鲜的竹笋是制作这道汤的必备食材。当然，电商平台上也有现成的速食竹笋，便于快速制作。

2.鸡肉

鸡肉汤底可以增加汤的口感，是竹笋清汤中必不可少的食材之一。

3.枸杞

枸杞富含营养，具有滋补身体的效果。加入竹笋清汤可以提高汤品的口感与营养价值。

4.姜片

姜片增加汤品的味道，同时也有助于消化。

5.盐

盐是调味的必备品，在烹调竹笋清汤的过程中也不可或缺。

6.清水

清水是烹调这道菜品的基础，不同的调配方法需要控制不同的水量。

竹笋清汤是一道特别适合夏天食用的汤品。它清香爽口，而且特别清爽。竹笋汤的材料特别简单，是一道特别好做的汤品。现在我将告诉大家竹笋汤应该如何烹调。

7.准备食材

500克鸡肉、适量枸杞、适量姜片、适量盐、清水。

8.处理竹笋与鸡肉

新鲜的竹笋需要处理掉表面的灰尘，削去笋皮后，用小刀切成薄片。将鸡肉切成大块。

9.煮竹笋和鸡肉

把切好的竹笋和鸡肉一起放到锅里面煮沸，滚开后撇去浮沫。再加入枸杞、适量的姜片，继续煮10-15分钟。

10.调味

待汤品煮开后，加适量的盐进行调味即可。

11.上菜

竹笋清汤煮好后盛在碗里即可。

12.温馨提示

为了保证竹笋汤的味道浓郁，建议大家先将竹笋焯水处理干净，去除竹笋的青味。

这样，一份美味可口的竹笋清汤就制作好了。除此之外，为了提高营养价值，还可以根据个人口味适当加入些鸡蛋、豆腐等配料。相信大家尝试一下，一定会爱上竹笋清汤的。

以上是竹笋清汤的做法，相信对于喜欢夏天凉爽、口味清淡的小伙伴来说，这道汤品是不可多得的一种选择。