沾酱黄瓜酱的做法(沾酱黄瓜酱的制作方法)

沾酱黄瓜酱是一道美食中的小清新，口感清爽，味道鲜美，适合配搭任何中餐。做法虽然简单，但是一定要注意食材的处理和调味的比例。以下是沾酱黄瓜酱的制作方法。

1.选购黄瓜

选择新鲜的黄瓜，外表光滑，无斑点疤痕。

2.切黄瓜

将黄瓜对半切开，去籽后对着平面，切成细丝。

3.腌黄瓜

加入1茶匙盐腌制20分钟，用清水洗净后拧干水分。

4.调制酱汁

将2茶匙白糖，2汤匙白醋，3汤匙生抽，1茶匙辣椒油搅拌均匀。

5.加入黄瓜

将调制好的酱汁倒入黄瓜丝中拌匀即可。

6.放置冰箱

放置冰箱冷藏20分钟，让口感更加清爽可口。

沾酱黄瓜酱就制作完成了，可以搭配糯米饭、蒸饺、鸡翅等食用。祝大家做出美味的沾酱黄瓜酱！

以上是沾酱黄瓜酱制作的详细步骤，希望大家可以尝试制作出口感清爽美味的黄瓜酱。