辣炒小河虾的家常做法大全家常做法大全(辣炒小河虾的家常做法大全家常做法大全)

小河虾是夏季里的一道美味佳肴，清脆爽口还有一股难以抵挡的香味，让人回味无穷。尤其是用辣椒粉炒出的小河虾更是令人流口水，那么怎样做辣炒小河虾才更好吃呢？

准备材料

首先，要准备新鲜的小河虾一斤，用清水洗干净。还需要准备辣椒粉、生姜、葱、蒜等调料，以及一些配菜如青椒、豇豆等。

处理小河虾

将处理好的小河虾放在热水中焯水至熟透，捞出沥干备用。

炒香调料

用锅热油，爆香姜葱蒜，再放入青椒等配菜翻炒一会儿。

加调料

将焯好水的小河虾放入锅中，加入调料，包括酱油、盐、麻椒等，翻炒几分钟。

放辣椒粉

最后放入适量的辣椒粉，翻炒均匀，让小河虾都沾上香辣味。

上桌享用

辣炒小河虾炒好后，把它们盛入碗中，撒上少量的葱花和香菜，再挤上一些柠檬汁，就可以放心大胆地享受这道美味了。

经过以上步骤，辣炒小河虾就可以成功地制作出来了。无论是配上冰啤酒还是米饭都十分美味可口。试试这种做法，你也能做出一道又辣又香的小河虾哦！