洋葱炒鱿鱼丝的做法(简单易学的洋葱炒鱿鱼丝做法)

洋葱炒鱿鱼丝是一道简单实用且美味可口的海鲜菜品。鱿鱼肉质细嫩，味道鲜美，搭配洋葱炒制能够互相增添滋味，让你大快朵颐。下面来看看如何制作这道菜品吧！

1.选购鲜嫩鱿鱼

首先，选购鱿鱼时一定要选鲜嫩的，要看清新度。没有异味和腥味的鱿鱼肉色鲜艳。

2.鱿鱼的处理方法

其次，鱿鱼要处理干净。把鱿鱼洗净后，去掉鱿鱼管和鸟嘴部分，再把鱿鱼身体横截成丝。处理好后再用清水清洗干净备用。

3.洋葱的切法

将洋葱去皮，切成薄片，不要切得过粗，否则口感不好。如果不想流泪，可以把洋葱切了再放进冰箱保鲜室里冷冻一下，这样炒的时候就不会流泪了。

4.热锅加油

把炒锅加热后，倒入适量食用油，油热后再放入洋葱煸炒，炒至洋葱变软后再放入鱿鱼丝。

5.调料的添加

接着，可以适量加入盐，味精等调料，再进行翻炒，炒至鱿鱼变硬即可食用。

6.提醒

最后，提醒大家不要倒入过多水，否则会影响鱿鱼的口感。加工前要打算好食材的数量，快速完成烹饪。

总之，洋葱炒鱿鱼丝是一道简单易学的菜品，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭做菜。