彩虹蛋糕胚的做法(如何制作彩虹蛋糕胚)

彩虹蛋糕胚是一道色彩缤纷的甜点，制作起来不难，只需要一些基本的材料和步骤。以下是彩虹蛋糕胚的具体做法。

1.

鸡蛋3个、细砂糖70克、牛奶50毫升、植物油30毫升、泡打粉1/2小匙、食用色素适量。

2.

将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，将蛋黄、细砂糖和牛奶混合搅拌均匀。

将低粉和泡打粉混合，筛入蛋黄液中，搅拌成糊状。

将植物油倒入蛋糊中，搅拌均匀。

将鸡蛋清打至硬性发泡，拿起打蛋器，蛋白不会往下掉为宜。

将蛋白分次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，切记不要搅拌。

将蛋糊分成几份，分别加入不同颜色的食用色素，混合均匀。

将不同颜色的蛋糊分别倒入模具中，用筷子拍打模具，敲出空气泡。

将模具放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，取出放凉。

将各色蛋糕胚分别取出，擦干水分备用。

3.

彩虹蛋糕胚做法简单，只需要按照步骤准确操作即可，注意蛋白和蛋黄分别处理并分别搅拌。彩虹蛋糕胚做好后可以用来制作彩虹蛋糕，也可以作为单独的甜点食用。尝试制作彩虹蛋糕胚，让你的美食变得更加缤纷多彩吧！