新鲜鸡枞汤 做法(新鲜鸡枞汤如何烹制)

新鲜鸡枞汤是一道营养丰富的汤品，以新鲜的鸡枞为主材料，口感醇厚，香气扑鼻。下面，我们就来探讨一下如何制作新鲜鸡枞汤。

1.准备材料

姜片、葱段、盐、味精、清水适量。

2.清洗鸡枞

首先要将鸡枞清洗干净，去除杂质，切成小块，备用。

3.焯水

将洗净的鸡枞放入沸水中焯烫一分钟，捞出洗净备用。这样处理不仅可以去除鸡枞的涩味，还可以保证其营养成分不丢失。

4.烹饪汤底

将清水放入锅中，加入姜片和葱段，煮开后放入焯水后的鸡枞煮10分钟左右。

5.调味

将少许盐和味精放入锅中，搅拌均匀后煮1分钟即可。

6.上菜

将煮好的新鲜鸡枞汤倒入碗中，撒上些许葱花作为装饰，一道美味健康的新鲜鸡枞汤就完成了。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出一道美味营养的新鲜鸡枞汤了。搭配一些蔬菜或面食都是不错的选择，可以丰富口感。