益智排骨汤的做法(益智排骨汤的做法)

益智排骨汤既美味又营养，具有润肺益肾、滋阴润燥等功效。下面介绍制作益智排骨汤的具体做法。

1.准备材料

制作益智排骨汤需要准备以下材料：

排骨500克

益智仁30克

枸杞20克

姜片适量

葱段适量

料酒适量

2.清洗处理

将排骨放入清水中浸泡15分钟，捞出放入沸水中焯水，捞出冲洗干净备用。

3.炖制过程

将焯水后的排骨放入锅中，加入清水，水量应该稍微高于排骨。

枸杞、姜片、葱段，再倒入适量的料酒。

大火烧开后转小火炖煮2-3个小时，至排骨熟烂。

4.调味

待汤煮好后，根据自己的口味加入适量盐和味精即可。

5.温馨提示

益智仁味道略苦，适量即可，不可过多。

枸杞不宜过多，太多会影响汤的口感。

炖煮过程中要不断的将浮沫捞去。

6.成品展示

益智排骨汤成品呈浅黄色，汤汁鲜美，排骨酥烂，枸杞和益智仁清香扑鼻，是一道美味又健康的汤品。

总之，制作益智排骨汤虽然有些繁琐，但只要掌握好每一个步骤，就可以轻松制作一锅营养美味的益智排骨汤。