夏天菜谱及做法(制作美味夏日鲜果沙拉的步骤)

夏天，正是吃水果的好时节。如果你厌倦了简单地将水果分开吃，可以试试制作一道美味的鲜果沙拉，需要的材料和步骤如下：

1.材料

西瓜，甜瓜，蓝莓，草莓，芒果，薄荷叶，椰子丝

2.步骤

将西瓜和甜瓜切成小块；

将草莓和芒果切成小块，蓝莓留整颗；

将所有水果放入沙拉碗中；

撒上适量的椰子丝；

将薄荷叶切成碎末，撒在沙拉表面。

3.注意事项

选择新鲜果实，以确保沙拉的味道和营养；

可以依据个人口味添加其他喜欢的水果。

4.葡萄柚凉茶的制作方法

夏天炎热，经常喝一些冰镇茶饮可以消暑解渴。葡萄柚凉茶鲜美可口，是一个不错的选择。

5.材料

葡萄柚，红茶，柠檬，蜂蜜，冰块

6.步骤

将红茶冲泡，放凉备用；

将柚子切成小块，挤出汁来；

将茶水倒入杯中，加入葡萄柚汁；

挤入柠檬汁，加适量的蜂蜜；

加入适量的冰块。

7.注意事项

葡萄柚汁一定要新鲜挤出，否则会影响口感；

蜂蜜的用量可以根据个人口味进行调整。

8.嫩绿凉拌黄瓜的制作方法

夏天，清爽的凉拌黄瓜是一道很好的开胃小菜，做法简单，不妨试试。

9.材料

黄瓜，葱，姜，蒜，菜油，鱼露，味精，白芝麻

10.步骤

将黄瓜切成细丝，葱、姜、蒜切成末；

将菜油入锅，放葱、姜、蒜爆香；

将爆香的油倒入黄瓜丝中，加入鱼露和味精调味；

撒上白芝麻。

11.注意事项

黄瓜丝要保持脆嫩口感，不要炒过火；

味道可以根据个人口味适当调整。

12.金黄玉米炒饭的制作方法

夏天，炒饭可以是一道既方便又美味的家常菜，加一些金黄玉米，不仅健康，口感也更好。

13.材料

米饭，玉米，花菜，火腿肠，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，菜油

14.步骤

将米饭洗净后加水煮熟；

将玉米和花菜先焯水，火腿肠切成小块；

打入鸡蛋，炒熟后切成碎末；

将菜油加热，倒入米饭，加入生抽、盐、胡椒粉调味；

花菜、火腿肠，继续翻炒；

加入鸡蛋碎末，翻炒均匀即可。

15.注意事项

米饭煮熟后，晾凉后再炒会更好吃；

可以依照个人口味适当调整各种调料的用量。

16.菠萝糯米饭的制作方法

夏天，让你感受到了香甜可口的菠萝糯米饭，是一个可以考虑的选择，它既可以当正餐，也可以当下午茶点心。

17.材料

糯米，菠萝，核桃仁，花生米，蜂蜜，盐

18.步骤

将糯米淘净后泡1个小时；

将洗净切块的菠萝入榨汁机中，加上适量的水，榨成菠萝汁；

将泡好的糯米放入碗中，加入菠萝汁、适量的盐和蜂蜜，拌匀；

将菠萝切成小块，与核桃仁、花生米混合在一起；

在锅中放入蒸笼，加水后开大火，将糯米放入粘好一个饭团，放在筛网上，再将菠萝、核桃仁、花生米的混合物倒在糯米果的中心，然后加盖板，蒸熟即可。

19.注意事项

菠萝的新鲜程度对味道有着很大的影响；

加入的蜂蜜的量应该适中，过多会使味道过于甜腻。

可口的食物，可以让你的胃口更加开胃，同时还有帮助消暑的效果。上面介绍的几个夏天菜谱及做法，做法简单，营养丰富，在空暇的时光试试吧！