明虾的做法大全(明虾的做法大全分享)

明虾是我国海鲜中比较受欢迎的一种，做法也多种多样。下面分享几种做法，供大家参考。

1.清蒸明虾

将干净的明虾摆放在蒸盘上，加入少许姜末、大葱和料酒。

蒸锅烧开水后，将蒸盘放入蒸锅，蒸7-8分钟即可。

2.油煎明虾

锅中放油烧热，将明虾放入锅中煎至两面金黄。

将煎好的明虾盛出，倒掉多余油，撒上蒜泥、生姜末和青红椒粒即可。

3.炒明虾

明虾去壳留尾，备好黄瓜、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜。

锅中放油烧热，加入洋葱和辣椒爆炒，再放入蔬菜炒至断生，加入明虾炒匀。

4.鲜味明虾汤

明虾去壳，取虾头备用。

锅中放油烧热，加入姜蒜末爆香，加入虾头、菇类煮开，加水煮至鲜味溢出。

放入明虾煮至熟，加盐调味即可。

5.明虾炖豆腐

将豆腐和明虾洗净备用，葱姜蒜切末备用。

锅中放油烧热，加入葱姜蒜末爆香，放入豆腐和明虾加水炖熟。

加盐鸡精调味，起锅前撒上葱花即可。

6.明虾粥

大米淘洗干净，放入清水浸泡30分钟，备用。

明虾去壳洗净，备用。

锅中加水烧开，加入大米熬成粥，再放入明虾煮至熟。

加盐鸡精调味，起锅前放入葱花即可。

以上就是几种明虾的做法，你喜欢其中的哪一个呢？快去尝试一下吧！

总之，明虾是一种营养丰富又好吃的海鲜，不管是清蒸、煎、炒、汤还是粥，都可以表现出它的美味。大家可以根据自己的口味和季节选择不同的做法，享受美味的同时也能吃得更健康。