木耳枸杞红枣汤做法(木耳枸杞红枣汤的家庭美食做法)

木耳枸杞红枣汤是一道营养丰富的家常汤品，其中木耳富含植物胶质和膳食纤维，枸杞子具有补肾益气、明目的作用，红枣则有补血养血、益气和生津止渴等功效。以下是它的制作方法。

准备材料

枸杞子和红枣分别用清水泡发，约20分钟。需要的材料有：

清洗准备

枸杞子和红枣分别清洗干净，备用。

炖制步骤

先将发好的木耳、红枣和枸杞子倒入砂锅中；

加入适量清水，水面要没过所有的材料；

大火烧开，撇去表面浮沫，改成小火慢炖；

炖至木耳烂熟即可关火；

最后加入适量冰糖，出锅即可。

注意事项

焚香烧火时要小心，注意安全；

炖制时要时刻关注火候，避免煮糊；

适量加冰糖，过多会影响口感并会使汤品过于甜腻。

功效与作用

木耳枸杞红枣汤补血养血，益气补髓，对于长期失眠、神疲体弱、气血不足等症状有很好的辅助作用。

变化口味

如果喜欢清淡口味，可以将红枣换成苹果，既能增加香气，又能提高营养价值。

总之，做出一碗美味的木耳枸杞红枣汤，饮用时可口甜润，有营养保健功效，是一道适合全家的汤品。