干豆角蒸肉的家常做法(干豆角蒸肉的做法与步骤)

干豆角蒸肉的家常做法

干豆角蒸肉是一道家常菜，制作过程简单而且味道鲜美。下面分享一下我家的做法，只需几个步骤，就可以做出口感极佳的干豆角蒸肉。

1.准备材料

猪肉500g，干豆角适量

姜片，蒜末，葱花，料酒，酱油，盐，糖，鸡精

2.猪肉的处理

将猪肉洗净切成块，用少量盐，料酒和生姜搅拌均匀腌制10分钟。

3.干豆角的处理

将干豆角放入沸水中焯水，捞出晾凉后切段备用。

4.蒸制干豆角蒸肉

将腌制好的猪肉块放入碗内，加入切好的干豆角、姜片、蒜末、葱花，再加入适量的盐、糖、酱油、鸡精，拌匀后入蒸锅大火蒸1小时左右。

5.出锅

出锅后撒上点葱花点缀即可。

6.小贴士

切肉块的时候可以斜着切，这样可以增加菜肴的颜值。

蒸肉的时间根据肉块的大小和蒸锅火力而定，最好时不时检查。

在腌制猪肉的时候，多放点生姜，可以消除肉腥味。

总之，干豆角蒸肉做法简单，只要跟随以上步骤操作，每个人都可以成功上手。无须花费太多时间和精力，依旧可以做出美味的家常菜。