芋丝饺子的做法(教你一步步做芋丝饺子)

芋丝饺子是一种美食，据传起源于湖南，后传至全国各地。如果你想自己动手做一份美味的芋丝饺子，那么就跟着下面的步骤来吧。

1.准备工作

大肉、面粉、鲜汤、胡萝卜、香葱、盐、五香粉、姜。

2.芋丝制作

准备适量芋头，一般选取老芋头；

去皮去芯，剁成细丝；

五香粉、姜泥，搅拌均匀；

焯水烫软，然后沥干水分，备用。

3.馅料制作

将大肉剁成肉茸；

鸡精、姜末、葱花和少量鲜汤，搅拌均匀就可做成馅料。

4.面皮制作

将面粉加入适量的鲜汤，揉成面团；

搓成小圆球，擀成薄皮；

将馅料包在面皮中，捏紧收口。

5.煮法

将鲜汤煮开；

将芋丝饺子放入开水中，大火煮至浮起；

将火调至中小火，煮至芋丝熟软即可捞出食用。

6.佐料选择

香菜等。

以上就是做芋丝饺子的详细步骤。理解每一个步骤，你也可以在家里做出美味的芋丝饺子了。享受烹饪，享受美食！