小排面做法(小排面做法的步骤)

小排面是北方人最喜爱的一道美食，而小排面做法又是如何呢？下面我们一起来了解一下。

1.准备食材

面条、油、盐、葱、姜等。

2.炒小排

先用油热锅，放入小排煎炒，煎至金黄色后，加入葱、姜继续煸炒。

3.调味

将小排煮至八成熟后，用盐、味精等调味。

4.煮面

面条煮至八成熟后，捞出控水备用。

5.融合

将炒好的小排和煮好的面条搅拌均匀，融合味道。

6.上桌

将小排面装入碗中，可加入适量的醋、香油、辣椒油等，搅拌即可食用。

小排面的制作虽然不难，但关键在于每一个步骤的细节，必须严格把握，才能让小排面的口感更加美妙。尝试一下吧，享受制作小排面的乐趣。