炸鸡串做法(让你在家也能吃上美味)

炸鸡串是一道美食，它外酥里嫩，入口就能感受到肉汁爆裂的美味。但是想要在家做炸鸡串，需要掌握正确的做法和技巧。以下是炸鸡串的做法，一起来学习制作吧！

1.选购食材

选购食材至关重要。新鲜的鸡胸肉是最佳的选择，去皮去骨，然后将鸡肉切成适量的块状，与一些切成小块的蔬菜和水果组合在一起，既营养又美味。

2.准备腌料

先把鸡肉块放在一个大碗里，加入生姜、大葱、盐、酱油、料酒、黑胡椒等调料，让鸡肉吸收风味，进行腌制，时间最好控制在30分钟到1小时之间。

3.准备面粉糊

把适量的面粉放在碗中，加入适量的盐，胡椒粉，辣椒粉等调料，然后加入水，用筷子搅拌均匀，成为细面糊。

4.串肉

将腌制好的鸡肉块取出，放在干净的盘子里备用，然后依次将蔬菜和水果串到肉块上，注意每个串烤不要太满。

5.炸烤鸡串

将烤架底部均匀的喷上食用油开始烧烤。将沾好面糊的鸡肉串放在或者用烤笼放上去，烤至两面金黄色即可。

6.配料

在炸好的鸡肉串上，撒适量的盐、胡椒、孜然等调料，然后挤上适量的柠檬汁，让炸鸡串口感更加鲜美，入口后富有酸甜爽口的感觉。

以上就是炸鸡串的做法，只要你按照正确的步骤和技巧操作，相信你一定能够制作出美味的炸鸡串。祝大家做炸鸡串成功！