西芹洋葱炒肉丝的做法(如何制作美味的西芹洋葱炒肉丝)

西芹洋葱炒肉丝是一道简单而美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且独具营养价值。下面就让我们来看看如何制作这道美食吧。

1.准备原材料

首先要准备好所需的原材料：

牛肉或猪肉都可以，建议选用嫩肉，切成丝状。

宽约0.3厘米的条状。

切成细丝。

生抽、料酒、淀粉等调料。

2.提前制作腌料

料酒和淀粉，搅拌均匀后静置腌制10分钟至20分钟，让肉丝更加入味。

3.开始炒菜

热锅凉油，将腌制好的肉丝倒入锅中炒至变色。

加入切好的洋葱丝炒香。

再放入西芹条炒匀。

4.加入调料

加入适量的盐，调味料和料酒。

炒至肉丝彻底熟烤，西芹软硬适中，并且味道鲜美时翻炒几次，即可出锅。

5.技巧与小贴士

西芹炒的时间不要太长，以保持其脆嫩口感。

肉丝提前腌制可以使口感更好。

洋葱可根据自己口味增加或减少。

6.搭配饮料

这道菜肴辣味较重，可以搭配一些爽口的饮料，比如鲜榨果汁或白开水等。

制作西芹洋葱炒肉丝，不仅简单易学，且有着极高的营养价值。快来动手试试吧！