平菇油菜的家常做法大全家常做法大全(平菇油菜的家常做法大全家常做法大全)

平菇油菜是一道常见的家常素菜，菜品清淡爽口，有很好的健脾益胃的功效。那么平菇油菜怎么做才好吃呢？下面为大家介绍几种家常做法。

平菇油菜炒香干

油菜、香干、葱、姜、盐、鸡精、生抽、糖。

香干切丁。

平菇切片，油菜切段，葱姜切末。

锅热油，放入葱姜，爆香后放进平菇，翻炒至变软。

放进油菜，继续翻炒。

放入香干，加盐、鸡精、糖、生抽炒匀即可。

平菇油菜拌鸡肉

油菜、鸡肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒。

鸡肉切丝，用盐、鸡精、料酒腌制几分钟。

油菜焯水后放凉，切小段。

葱姜切末，放入锅中爆香。

放入鸡肉，煸炒至变色。

放入平菇油菜，加盐、鸡精拌匀即可。

平菇油菜炒蛋汤

油菜、鸡蛋、盐、鸡精。

油菜切小段。

鸡蛋打散，加盐、鸡精拌均匀。

热锅凉油，放入蛋液慢慢炒散。

加入平菇油菜，加水煮开。

鸡精调味即可。

平菇油菜炒木耳

油菜、木耳、葱、姜、盐、鸡精。

木耳提前泡发。

油菜焯水后放凉，切小段。

锅热油，放入葱姜爆香。

木耳，加盐、鸡精翻炒。

出锅前加入少许香油即可。

平菇油菜干炒牛河

油菜、牛河、葱、姜、盐、生抽。

牛河提前泡水。

油菜切小段。

锅热油，放入葱姜爆香。

牛河，加盐、生抽翻炒。

出锅前撒上少许葱花即可。

平菇油菜蒸蛋

油菜、鸡蛋、盐、鸡精。

油菜切小段。

鸡蛋打散，加盐、鸡精拌均匀。

油菜放入碗中，倒入鸡蛋液。

大火蒸10分钟左右即可。

以上是几道平菇油菜的家常做法，大家快快试试吧。

总之，平菇油菜的做法相对简单，却有葱香油菜、松软的平菇，锅中的香气十分诱人，适合多种做法，可以根据个人口味进行搭配，非常适合在家中做一份美味正餐。