豆沙馅绿豆糕的做法(制作豆沙馅绿豆糕的详细步骤)

绿豆糕是我国传统的糕点之一，制作简单，口感清香，深受大众喜爱。今天，我将为大家介绍一道豆沙馅绿豆糕的制作方法，让大家也可以在家中轻松享受到美味的绿豆糕。

1.准备食材

糯米粉、糖、水、植物油、豆沙馅等。

2.制作绿豆糕体

将绿豆粉和糯米粉混合均匀，加入适量的糖搅拌均匀。
加入适量的水，搅拌成较为稠密的糊状物。
锅中加入适量的植物油，倒入绿豆糕糊，不断搅拌至糊状物变成半透明状态后，熄火备用。

3.制作豆沙馅

将豆沙馅加入适量的水，再加入适量的糖和植物油，不断搅拌煮沸至偏稠状后，熄火备用。

4.制作豆沙馅绿豆糕

准备好已经制作好的绿豆糕体和豆沙馅。
将绿豆糕糊倒入蒸盘中，用勺子略微灌平。
将豆沙馅倒入蒸盘中，用勺子均匀地铺在绿豆糕糊上。
上蒸锅大火蒸20-25分钟，注意不要打开蒸锅盖，否则会影响绿豆糕体膨胀的效果。
取出蒸好的绿豆糕，稍微晾凉后切成均匀的小块即可。

5.小贴士

制作绿豆糕体时，如果太稠可适量加入水调节；若太稀则加入糯米粉调节。
制作豆沙馅时，糖的添加量可根据个人口味自由调整。
蒸制时间不可过长，否则会导致绿豆糕糊变硬、失去口感。

制作这款豆沙馅绿豆糕虽然过程稍有些繁琐，但只要按照上述步骤完成，就能做出美味的绿豆糕了哦！

最后，祝大家制作愉快，品尝美食！