带壳盐水花生的做法(附详细介绍)

简介

带壳盐水花生是一种受到广泛喜爱的美食，它既美味可口，又富含营养，具有美容、抗衰老等多种功效，受到越来越多人的青睐。本文将介绍如何制作这道美食，并为您提供详细的步骤及注意事项，让您轻松掌握其制作技巧，享受美味的同时还能享受健康。

选材

制作带壳盐水花生最关键的就是选材。花生籽选用的要新鲜、肥硕、饱满，壳薄易碎，不带霉变等不良痕迹的花生为佳。

准备

准备工作是制作带壳盐水花生的重要环节。首先，先将所选的花生籽洗净，在流水下冲洗，去除花生上的尘土和杂质。然后放入锅中，加入适量清水，倒入适量盐，再搅拌均匀待用。

煮制

将准备好的花生放入锅中，大火烧开后转小火，轻轻搅拌几下，让花生充分煮熟。煮至外壳裂开，熟透即可。

晾晒

将煮好的花生捞出来，放在竹篮或纱布上晾晒，让其自然风干。

烘烤

将晾干的花生放入烤箱中，加热到150度左右，烘烤20-30分钟即可，可根据自己喜好选择是否加入调料。

保存

制作好的带壳盐水花生应该放置于凉爽、干燥、通风的地方，可放置于密封罐中，避免受到潮湿等影响，冬季可以放在大衣口袋中为保暖。

制作带壳盐水花生并不是什么难事，只需要把握好选材和煮制的方法，再注意一些小细节就可以制作出美味可口的带壳盐水花生了。希望大家能够通过本文的介绍和方法，制作出好吃的带壳盐水花生，同时在享受美味的同时也检验您自己的烹饪技术。