韩国大麦茶的做法(家里也能喝到正宗的韩国大麦茶)

韩国大麦茶是韩国传统饮品之一，以大麦为原料，口感清香略带甜味，具有解暑清热、消食助脾的功效，受到了日本、中国等许多亚洲国家的喜爱。如果想在家里DIY一杯正宗的韩国大麦茶，不妨试试以下几个步骤。

1.

冰糖、水。

2.炒煮大麦。

将大麦用清水冲洗干净，放入平底锅中以低温小火炒至变色，散发出淡淡香味即可。

3.煮大麦粥。

将炒煮好的大麦加水放入锅中，用中火煮20-30分钟，煮至大麦变得柔软并有大量的汁液，关火。

4.过滤大麦粥。

准备一个过滤网，将大麦粥过滤，分离出大麦纤维和汁液，汁液即为韩国大麦茶的主要成分。

5.加入冰糖。

在大麦茶中加入适量的冰糖，调味，让大麦茶变得略带甜味。

6.冷藏降温。

将调制好的大麦茶放入冰箱冷藏，直至大麦茶降温成为冰饮。

7.装杯享用。

将冷藏好的大麦茶倒入杯中即可享用。

以上是韩国大麦茶的基本制作流程，喜欢甜味重的朋友可以根据个人口味调整加冰糖的量。祝大家在家DIY出美味的韩国大麦茶！

——文/XXX