清汤丸子汤的做法大全家常(清汤丸子汤的做法大全家常)

清汤丸子汤是一道家常美食，深受人们喜爱。它味道清淡，营养丰富，是人们餐桌上的一道不可缺少的菜肴。以下是几种不同做法，让你轻松学会如何制作清汤丸子汤。

经典清汤丸子汤

水淀粉、葱末、姜末、盐、料酒、清汤。

猪肉末与葱姜末、水淀粉、盐、料酒搅拌均匀，制成小丸子。

清汤烧开，放入肉丸子，煮至浮起即可。

最后撒上适量葱花或者其他蔬菜作为装饰。

菇香丸子汤

鲜菇、鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、绿色蔬菜、清汤。

猪肉末加入鲜菇、淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、鸡蛋拌匀制成肉丸子。

清汤烧开后放入肉丸煮熟。

最后放入绿色蔬菜即可。

营养丰富的丸子汤

鱼肉末、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜、洋葱、蒜头、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、生抽、清汤。

鱼肉末、淀粉、料酒、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀，制成肉丸子。

蒜头切末，胡萝卜、西红柿切成小块，香菇、青菜洗干净。

清汤烧开，放入肉丸子，过3分钟后加入切好的蔬菜，煮5分钟即可。

饱腹感十足的丸子汤

淀粉、红薯粉、鸡蛋、大米、干贝、虾仁、芹菜、胡萝卜、青椒、木耳、葱姜末、盐、味精、清汤。

淀粉、红薯粉、鸡蛋搅拌均匀，制做成小丸子，煮熟备用。

大米用沸水泡发，晾干备用。

虾仁用温水泡发，沥干水分准备使用。

胡萝卜、青椒切成小丁状，木耳切小片备用。

将清汤烧开，加入米饭、干贝、虾仁、芹菜、胡萝卜等食材，煮5分钟。

最后加入肉丸子、青椒丁、木耳片，煮2分钟，调味即可食用。

清爽丸子汤

豆腐、青菜、鸡蛋、姜片、盐、葱、胡椒粉、清汤。

盐、胡椒粉和葱末，搅拌均匀制成小丸子备用。

豆腐切小块，青菜洗净。

清汤烧开后放入肉丸子，煮至浮起放入豆腐和青菜，继续煮两分钟。

最后打入鸡蛋，搅拌后再煮1分钟。

喜庆丸子汤

虾仁、干贝、蘑菇、笋、菠菜、适量面粉、盐、味精、葱、姜、香菜、清汤。

干贝、蘑菇、笋、适量面粉、盐和味精调制成肉丸子。

菠菜洗净，焯水备用。

清汤烧开后放入肉丸煮至浮起，再加入焯好水的菠菜，煮2分钟。

姜末和香菜，即可出锅。

无论你喜欢哪一款，清汤丸子汤都是一道营养又健康的美食。希望大家能够成功制作出属于自己的美味清汤丸子汤。