虾仁香菇菜脯的做法大全家常做法大全(虾仁香菇菜脯的做法大全家常做法大全)

虾仁香菇菜脯是一道美味可口的家常菜，入菜材料简单，口感鲜美，营养丰富。下面介绍该菜品的制作方法。

准备材料

香菇、菜脯、蒜末、姜末、料酒、盐、香油、葱花

烹制步骤

香菇洗净切片，菜脯切小块。

热锅凉油，倒入蒜末和姜末爆炒。

将鲜虾仁炒至变色，加入料酒后翻炒。

将香菇和菜脯放入锅中继续炒制，加入适量盐调味。

最后加几滴香油炒匀，装盘时撒上葱花即可。

制作小贴士

炒虾仁时火候不要太大，以免过度煮熟。

切香菇时要保持大小均匀，不要切太大。

炒制的时候要多翻几次，以保证所有材料煮熟。

可以根据自己口味加入适量的辣椒粉。

与其他菜品搭配

虾仁香菇菜脯可以搭配米饭一起食用，口感更佳。也适合搭配凉菜一起食用，搭配点心也非常不错。

注意事项

制作过程中一定要注意火候掌握，保持锅中材料的鲜美、嫩滑，避免过度煮熟。

营养价值

虾仁富含蛋白质和优质脂肪，有助于减肥和保持身材。香菇和菜脯富含纤维素和维生素，可以帮助消化和提高免疫力。

通过以上步骤制作出来的虾仁香菇菜脯，无论外观、味道、还是营养价值都非常优异，是一道值得一试的美味佳肴！