胡萝卜羊肉饺子做法(美味营养的胡萝卜羊肉饺子)

饺子是中国传统的美食，它不仅美味，而且营养丰富。胡萝卜羊肉饺子是一道健康的选择，胡萝卜的纤维素有助于消化，羊肉含有丰富的蛋白质和维生素B系列，可以增强免疫力。现在分享一下胡萝卜羊肉饺子的制作方法。

1.原材料准备

熟羊肉馅200克，新鲜胡萝卜100克。

适量的盐，醋，生姜辣椒盐，葱姜水。

2.烤胡萝卜

将胡萝卜去皮，切成小块。

放入烤箱中烤至胡萝卜表面变焦黄色，日光下照射时胡萝卜表面无水渍(大约需要烤30分钟)。

取出胡萝卜放入碗中，用勺子磨碎成胡萝卜泥。

3.调制馅料

将200克羊肉馅放入碗中，加入适量的盐和胡萝卜泥。

如果羊肉不太嫩，加入适量的葱姜水，使馅料更加柔软。

4.包饺子

用手拉面皮，将馅料包进去。

将饺子折成月牙形状，捏紧收口。

5.准备煮饺子的水和调料

在锅中加入足够的清水，待水开后，加入醋。

可根据口味加入少量的生姜辣椒油或盐。

6.煮饺子

将包好的饺子放入开水中，用勺将饺子拨散。

当饺子浮起来时，用滤网捞起，让其沥干水份。

将饺子装入碗中，加入适量调味汁，拌匀即可。

营养美味的胡萝卜羊肉饺子就制作完成啦，赶快动手试试吧！