虾仁芦笋的做法窍门(虾仁芦笋的做法窍门)

在炎炎夏日，一道清爽的虾仁芦笋菜肴非常适合。不过，有些朋友不太会下手，煮出来的菜肴口感不好，或者不够美观。今天，小编就给大家介绍几个虾仁芦笋的做法窍门，让你轻轻松松做出美味的虾仁芦笋！

选购优质材料

芦笋对于这道菜肴来说都是非常重要的食材。要想做出美味的虾仁芦笋，选择优质的食材非常重要。虾仁最好是新鲜的，肉质细嫩，没有腥味，芦笋也要选择青嫩的，不要选那些过老过硬的芦笋。

去除虾线

在做虾仁菜肴时，一定要去除虾线。因为虾线是虾仁的肠道，不仅脏，而且会影响美观，影响口感。如果不去除虾线，虾仁会变得很脆，口感会受到影响。

选择合适的烹饪方式

虾仁芦笋的烹饪方式有很多种，比如炒、蒸、煮等。选择合适的烹饪方式非常重要，根据自己的口味选择不同的方式。建议用橄榄油或葵花油炒，口感更好。

加适量调料

虾仁芦笋的调料也是很重要的。建议用盐、鸡精、生抽、料酒等调料，在烹饪的过程中逐渐加入，然后根据自己的口味进行适当调整，这样烧出来的虾仁芦笋会口感更好。

烹饪时间

在烹饪虾仁芦笋时，时间非常关键。烹饪时间过长虾仁变老口感差，时间过短虾没有熟透。通常烹饪时间不超过5分钟就可以了。

摆盘装饰

虾仁芦笋烹饪好之后要把它摆盘好看。你可以根据自己的想法随意搭配，但是要注意颜色的搭配，同时也要注意卫生，可以在盘子下面放上泡好的醋水消毒过的生菜叶子。

综上所述，如果你想做出美味的虾仁芦笋，一定要注意选购优质材料，去除虾线，选择合适的烹饪方式，加适量调料，掌控好烹饪时间，摆盘装饰要美观大方。只要你掌握了这些窍门，做出美味的虾仁芦笋就不再难了！