家常炒辣椒面的做法(家常炒辣椒面的做法)

家常炒辣椒面是一道鲜辣可口的川菜，在家里学会自己做这道菜既健康又省钱。下面为大家分享一下家常炒辣椒面的做法。

1.准备材料

鸡蛋、豆瓣酱、姜蒜末、盐、生抽、油、葱花、花椒粉。

2.炒吉椒面

先热锅冷油，放入吉椒面和花椒粉，小火慢炒。将炒制好的吉椒面放在碗里备用。

3.倒鸡蛋炒制

再热锅加油，倒入鸡蛋，用铲子搅拌炒熟后捞出备用。

4.炒姜蒜末

在锅中加入姜蒜末炒香。

5.加入豆瓣酱和盐

倒入豆瓣酱和盐，翻炒均匀。

6.加入鸡蛋，姜蒜末，葱花

加入炒制好的鸡蛋蓉，姜蒜末和葱花，继续炒均匀。

7.加入炒制好的吉椒面

加入之前炒制好的吉椒面，翻炒均匀即可。

家常炒辣椒面做法简单，但是注意火候和时间的掌握。香辣可口的炒辣椒面，吃到嘴里辣辣的，别有一种特别的感觉。