甜椒仔姜肉丝的做法(甜椒仔姜肉丝的制作步骤)

甜椒仔姜肉丝的做法

甜椒仔姜肉丝，是一道以猪肉和甜椒为主要食材并用姜丝烹制而成的美食，口感香醇、色彩艳丽，广受人们的喜爱。

1.准备猪肉

将适量的猪肉肉切成细丝，放入碗中加入适量的盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

2.准备甜椒

黄、绿色的甜椒洗净，去籽切成丝备用。

3.准备姜丝

将姜切成细丝备用。

4.烹制甜椒仔姜肉丝

加热锅中油放入腌制好的猪肉丝，煸炒变色捞起。重新加热锅中油，放入姜丝煸炒出香味，加入甜椒丝翻炒几分钟，再加入猪肉丝翻炒均匀，最后加盐、味精、鸡精调味即可。

5.注意事项

猪肉丝切得越细越嫩。

切甜椒丝时要切成长度和宽度相等的条状，口感更加美妙。

姜丝一定要切成细丝，否则影响口感。

6.其他吃法

把甜椒叶拿来做成香菜拌皮蛋是一种低脂食品，美味又健康。

蒜蓉、盐、味汁，拌上辣椒丝、甜椒丝制成美味的鸡蛋丝拌椒。

总体来看，甜椒仔姜肉丝作为一道美味可口的下饭菜，深受广大吃货的喜爱，快来尝试制作一下这道美食吧！