胡萝卜炒火腿片的做法(教你做一道美味的胡萝卜炒火腿片)

胡萝卜炒火腿片是一道营养丰富、美味可口的家常菜，在家里快速制作一份，不仅营养丰富，而且口感鲜美。接下来，我们就来了解一下这道美食的制作步骤。

1.准备食材

火腿片、葱、大蒜、橄榄油、盐、鸡精、少量清水。

2.胡萝卜处理

将胡萝卜刮皮并切成丝状或者仰角块状，如果时间够，可将其泡入淡盐水中，使它鲜嫩可口。

3.炒制原则

火腿片先入锅翻炒，然后将胡萝卜入锅，加入调料煸炒出锅，让味道更好。

4.炒制技巧

不要粘锅；火腿片翻面时，可以将锅底的油倒出，并加入一点橄榄油，然后再放入胡萝卜。

5.调味方式

加入鸡精和胡椒粉搅拌均匀，然后倒入少量清水，最后加入适量盐调味即可。

6.出锅装盘

将炒制好的胡萝卜炒火腿片装入盘子内，可以点缀上一些葱花、香菜等，让它更加美味可口。

做好这道胡萝卜炒火腿片，口感鲜美，营养丰富。大家不妨在家里自己动手试一试，做出一份美味可口的菜肴！