油香 馓子的做法(让您轻松制作油香馓子的方法)

馓子，是一种传统的汉族点心，以油香浓郁和口感细腻著称，食用时还可搭配豆腐脑、豆浆等食品。今天，小编将为大家介绍一种简单易行的油香馓子的做法，让您在家也能享受到正宗的油香味道。

1.准备材料

油香馓子的主要材料包括：面粉、鸡蛋、肉糜、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、油、酵母粉等。

2.制作面团

酵母粉、适量盐加入碗中，倒入温水，搅拌均匀。揉成一个光滑的面团，盖上湿布，放置醒发20分钟左右。

3.调制馅料

鸡蛋、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精充分混合，放置一旁备用。

4.制作馓子

将醒发好的面团揪成小块，用手擀成薄皮，放入适量馅料，用手捏成花形及拇指大小的馓子。再将已揉好的馓子放入热水锅内，煮至浮起即可捞出。

5.油炸馓子

将煮好的馓子放入锅中，进行油炸。炸到表面呈现金黄色，捞出沥油，用纸巾吸干油分即可。

6.享用美食

将炸好的馓子摆放在盘子里，撒上适量的葱花点缀即可。在食用时，油香扑鼻，口感细腻，不仅美味可口，还富有营养，是一道不可错过的汉族美食。

综上所述，油香馓子的制作并不是太难，只要有了制作步骤的指导，家中的厨艺小达人也能轻松制作出这道美食佳品。快来试一试吧！