米饭的做法美食天下(如何做出香喷喷的米饭)

米饭作为日常饮食中最基本的食物之一，其做法的好坏直接影响到我们的健康和食欲。那么，如何做出一碗香喷喷的美味米饭呢？下面我们来看一看。

1.选择合适的大米

选择适合自己口味的大米非常重要。高品质的大米口感细腻、口感好，将决定饭菜的质量。

2.洗米

把大米放进容器中洗净，让水浸泡大约30分钟。把浸泡的水倒掉，这样可以去掉胶质等杂质，以提高米饭口感。

3.适量的水

加适量清水，一般水的量大约是米的1.2倍。这样可以使米饭吸水均匀，尽量别加太多水，以免煮起来过硬和口感笨重。

4.用锅煮RiceCooker煮

把锅放热，把淘洗干净的米放入锅内，加水。然后煮开后转小火，直接煮到水变清澈，然后再煮10-15min。若是用RiceCooker煮，就更方便了。

5.焖饭

关火后，不要急着打开锅盖，可以让锅里的米饭先焖一下，这样可以增加米饭本身的软度和香气。等五到十分钟后，就可以开锅享用了。

6.根据个人口味加盐或鸡精等调料

建议在盛饭前在锅里加（平均比例）鸡精或盐，搅匀后入味，可以提高米饭的香味，也可以根据个人口味加上其它适量调味品。

通过上述的步骤，大家可以轻松地做出一碗美味的米饭，您是否也已经品尝到了做好米饭那一股香气呢？