辣根配的做法大全(辣根配的做法大全)

辣根是一种具有辛辣味道的根茎植物，它不仅为菜肴增添了独特的风味，更有助于增强食欲、促进消化等作用。因此在烹饪中，辣根成为了不可或缺的佳品。与辣根搭配的食材，则因为其独特的味道和辣度优异，出现了更为多样化的料理方式。下面就为大家介绍辣根配的做法大全。

1.

将牛肉切丝，放入热油锅中翻炒一分钟，加入切碎的辣根、葱、姜、蒜炒匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、辣椒粉翻炒即可。

2.

将猪肉切片，将辣根切成薄片，两者混合在一起腌制30分钟左右。取适量的油烧热，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉和辣根翻炒，再加入料酒、盐和味精调味，翻炒均匀即可。

3.

将鱼切成块状，将辣根切成细丝，芫荽切成小段备用。将鱼块放入锅中，煮至肉质变白，取出装盘备用。锅中留底油，加入姜片爆香，加入辣根、芫荽翻炒，加入盐、生抽调味，淋上少量的香油，翻炒均匀，倒在鱼肉上即可。

4.

将土豆去皮，切成稍微厚一点的片状，和半颗红洋葱一起下锅炒至变色后，再加入切碎的辣根，继续翻炒，加入适量的盐、味精、白胡椒粉翻炒均匀即可。

5.

将豆腐切成块状，青红椒、辣根、葱姜蒜切末备用。锅中放适量的油，加入豆腐块煎至两面微黄，盛出备用。重新倒入适量的油，加入葱姜蒜末爆香，加入青红椒和辣根末，翻炒均匀之后加入适量的盐和鸡精调味，再将煎好的豆腐放回锅里翻炒均匀，出锅前洒上葱花即可。

6.

将芦笋根部去掉，用开水焯水1-2分钟后切成段状备用。锅中放入适量油，加入姜末爆香，加入腌过的辣根，翻炒至出味，加入芦笋段，同时加入少许白糖，点一些香醋，淌上少量水，翻炒均匀，加入盐调味，以慢火焖烧5分钟即可。

以上就是辣根配的做法大全，各种食材搭配，不仅可口，且营养丰富。不妨尝试一下，来感受其独特的味道吧。

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