芒果牛奶果冻的做法(芒果牛奶果冻的制作步骤)

芒果牛奶果冻是夏季十分可口的甜品，它不仅色彩缤纷，味道清凉，而且易于制作，是家庭聚会的好选择。下面介绍一下怎样做芒果牛奶果冻。

1.材料准备

芒果3个；

吉利丁1包；

糖适量；

牛奶500毫升。

2.制作步骤

将芒果去皮去核，并将果肉倒入搅拌机中，搅拌成芒果泥；

将吉利丁片放入冷水中浸泡5-10分钟，让其变软；

将牛奶加热到80℃左右，加入适量糖搅拌均匀，然后加入吉利丁片继续搅拌，使其完全融化；

将搅拌好的芒果泥倒入牛奶中，用搅拌器轻轻搅拌均匀；

将混合好的液体倒入果冻模中，放入冰箱冷藏3小时以上即可取出食用。

3.技巧提示

在倒入液体时，可以加上一些水果碎或椰丝等增加口感；

果冻模要选用硅胶材质的，方便取出；

吉利丁不要加太多，否则口感会变得过于硬，影响口感。

4.保存方法

口感最佳的时间是放置3小时，可以直接食用，但如果剩余的果冻需要存放，最好放入密封容器中，保存在冰箱里，可保存1周左右。

5.喜爱的原因

这款甜品不仅好看，还比较健康，因为制作时没有添加太多的糖和色素等有害成分。而且搭配果汁和牛奶，味道更加丰富。

6.适宜人群

喜欢尝试新食谱的人来说，这款甜品是个不错的选择，尤其适合夏季食用，可以为家庭聚会增添气氛。

制作方法简单，口感好，营养丰富，成为了很多人夏季的必备甜品，家庭聚会的时候也是不错的选择。