麻油芝麻鸡脚做法(麻油芝麻鸡脚做法分享)

鸡脚是一道营养丰富的美食，尤其适合女性食用，具有养颜美容的效果。而加入麻油和芝麻的鸡脚更是美味十足。下面就跟随小编一起来学习如何制作美味的麻油芝麻鸡脚吧！

1.准备工作

鸡脚洗净后剪去指甲和毛，用开水烫过去血水，再用冷水洗净

葱姜蒜切末备用

麻油、花生酱、芝麻、香叶

2.制作步骤

热锅凉油，将葱姜蒜爆香

加入鸡脚煸炒至稍微发黄

倒入料酒，加水没过鸡脚

加入香叶，用小火炖煮1小时左右

捞出鸡脚，控制干水分

锅中倒入少量麻油，加入花生酱煸炒

加入芝麻和炖煮出来的鸡汤，翻炒均匀后倒入鸡脚，颠簸炒出香气即可

3.注意事项

烹饪时间要长，才能让鸡脚入味

炒花生酱时不要放太多麻油，要适量

炖煮时火力要小，尽量保持汤汁浓郁

4.小贴士

可以事先腌制鸡脚，将鸡脚放入蒸锅中蒸熟一会，然后腌制并存放冰箱里，需要时再拿出来炖制。

5.美食分享

麻油芝麻鸡脚是一道营养丰富的美食，有滋补身体和美容养颜的作用。不用去餐厅就能品尝到这道美食，赶快试试吧！

以上就是制作麻油芝麻鸡脚的详细步骤，希望对大家有所帮助。