罗汉素面家常做法(学习罗汉素面家常做法)

罗汉素面是一道以面条、豆腐、蔬菜为主要原料，制作简单易学，营养丰富的素食美食。如果你想在家里尝试制作罗汉素面，那么这篇文章一定是你的绝佳参考。

1.食材准备

罗汉素面的食材非常简单，主要需要准备面条、豆腐、洋葱、鸡蛋、海带、魔芋等。其中豆腐最好选择玉米豆腐，口感更好。

2.制作面条

将面粉加入适量水，和成面团。再将面团放入保鲜袋中，放置10分钟，再取出用擀面杖擀成面饼，切成同样大小的面条。将切好的面条放入沸水中煮熟。

3.炒豆腐

将豆腐切成小块，放入锅中煎至两面微黄，然后倒出，备用。将洋葱切成小粒，放入锅中爆香。将海带、魔芋、煮好的面条一起倒入锅中，加入适量调料煸炒，最后加入煎好的豆腐。

4.煮鸡蛋

将鸡蛋放入锅中煮熟，取出后用冷水将鸡蛋壳冷却，然后将鸡蛋剥掉壳，切成小块，备用。

5.配料准备

将小葱切成细末，放在小碗里备用。另外将香油、酱油、盐、胡椒面等调料混合在一起，并加入适量鸡汤备用。

6.组合制作

将炒好的罗汉素面均匀地倒进碗中，放上煮好的鸡蛋块，撒上小葱末，最后淋上调好味的香油酱汁。

通过上述步骤，一份美味的罗汉素面就制作完成了。如果你也喜欢这道菜品，赶快在家里试试吧。