家常煮大虾的做法(简单易学的家常煮大虾做法)

大虾，是众多海鲜中备受喜爱的一种，既鲜美可口，也富含营养。想要在家里轻松做一道鲜美可口的大虾吗？接下来，就来分享一下家常煮大虾的做法。

材料

大虾500克

葱姜蒜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

油适量

制作步骤

将大虾清洗干净，用刀稍微划一下虾背的一侧，去除虾线。

锅中放油，烧至六成热，加入葱姜蒜爆香。

加入大虾，煸炒至变色。

放入适量的料酒略煮。

鸡精、生抽、老抽、糖调味，继续略煮几分钟，直至汁水收干即可。

注意事项

为保持虾肉的鲜嫩口感，煮的时间不宜过久。

虾线不去除的话，吃起来口感会受影响。

调味料可以根据个人口味进行适量调整。

在煮时，适量的料酒可以去除虾的腥味。

小贴士

选择新鲜的大虾，在购买时要留意虾身是否完整且有光泽度。

煮虾时，使用足量的油可以保证虾肉的鲜嫩口感。

制作大虾时，可以将虾切成两半，可以更好地入味。

家常煮大虾的做法，简单易学，只需几步即可制作出一道鲜美可口的大虾菜肴，赶快试试吧！