鸡蛋豆腐泡的做法大全集(简易鸡蛋豆腐泡的做法分享)

鸡蛋豆腐泡是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，尤其适合人们日常生活中的早餐、午餐或短暂出门后的快捷早餐食品。本文将为大家分享一份简易鸡蛋豆腐泡的做法，帮助大家美食享受。

准备工作

鸡蛋三个、葱姜蒜适量、盐、生抽、香油适量、芝麻适量。

平底锅、碗勺、碗盆。

豆腐准备

将嫩豆腐取出装在碗中，然后用勺子轻轻地切成小块，并且放在碗中备用。

鸡蛋的准备

将鸡蛋打入碗中，加盐、生抽搅拌均匀，将葱姜蒜切成末后搅拌在一起备用。

入锅制作

电饭锅中加水煮沸，然后将用碗勺装好的鸡蛋液倒入电饭锅中。接着将豆腐块均匀地放在电饭锅中，等待水、鸡蛋、豆腐完全煮熟后，将其从电饭锅中取出，并均匀撒上葱姜蒜末。

平底锅制作

将平底锅放在炉子上，加热至中小火状态。放入适量的香油，等到油热后将电饭锅中煮好的鸡蛋豆腐泡倒入平底锅中，用铲子仔细搅拌，防止食材黏锅。

香味制作

鸡蛋豆腐炒至出锅前，撒上适量的芝麻，将香味散发在饮食空间中。即可起锅享用美食了。

总之，鸡蛋豆腐泡是一道简单美味、热量不高的家常菜，不仅香味浓郁而且易于制作。希望大家在闲暇之余，也尝试制作一下这样一道家常菜，同时感受到它带来的味蕾刺激与食欲满足吧！