烤的梅干菜肉饼的做法(烤梅干菜肉饼做法分享)

这款饼干汇合了梅干菜、肉馅以及葱姜蒜等调料，烤出的肉饼酥香可口，特别适合搭配一杯茶或咖啡当下午茶点心。那么，该如何制作这道美食呢？让我们开始一步步学习。

食材准备

猪肉末、面粉、水、植物油、芝麻、葱姜蒜末。

梅干菜处理

将洗净的梅干菜泡在水中至少2小时，直至变软。然后挤掉水分，剁成小粒。

肉馅制作

准备好猪肉末，加入芝麻、葱姜蒜末和适量的盐、胡椒粉拌匀。

面团制作

将面粉和水混合，揉成面团。在面团中加入适量的植物油，继续揉匀至面团平滑柔韧。

搓制饼干

将搅拌好的肉馅放在饼干的中央，将梅干菜均匀撒在肉馅上方，然后将饼干包裹成小球。再将小球搓成扁圆形饼干。

烘焙过程

将饼干分别放入预热至200°C的烤箱中，烤制10-15分钟或至底部呈金黄色即可。

制作美味烤梅干菜肉饼并不复杂，只需耐心以及用心的精神。制作出一份美味的烤梅干菜肉饼，你会发现原来自己也能成为一位出色的厨师。