烤箱杂粮面包的做法(教你烤出美味的杂粮面包)

烤箱杂粮面包是一道健康美味的早餐选择，它不仅口感松软，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，对于促进消化、增强免疫力都有很好的效果。那么，烤箱杂粮面包怎么做呢？接下来，我们就来一起学习制作的步骤。

1.准备工作

准备500克杂粮面粉、5克盐、5克酵母、320毫升水，还需要烤箱和烤盘、搅拌盆和烤盘纸。

2.面团制作

将杂粮面粉加入搅拌盆中，加入适量的水，用手揉面，揉至无干粉即可。

在揉好的面团中加入盐、酵母，继续揉搓几分钟，直到面团有弹性，能够成团。

将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置1小时，直到面团发酵至两倍大小。

3.成型烤制

发酵好的面团，取出来揉搓，放在烤盘纸上，整形，将其放入烤盘中。

再将烤盘放到烤箱中预热，最好是180℃左右，烤制约35分钟即可。

待烤好后，放在盘中稍微晾一晾，这样能够让面包更加松软。

4.食用提示

在烤制前，可以在面包表面刷一层鸡蛋液，增加面包的颜色和口感。

在面团中加入少量的油或者奶制品，可以让揉面体验更加顺畅，口感更佳。

烤制时，最好选择烤钮，可以使得烤温更加均匀，烤出来的面包口感和颜色更加出色。

5.小结

烤箱杂粮面包是一道非常健康美味的早餐选择，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，可以帮助我们增强免疫力、促进消化等方面的问题。如果你想要尝试制作烤箱杂粮面包，那么不妨按照上面的制作步骤自己动手试一试吧，相信你一定可以成功哦！