肉末蒸蛋的做法大全(肉末蒸蛋酱油蒸蛋)

肉末蒸蛋是一道受大众喜欢的家常菜，简单快捷，又营养丰富。肉末蒸蛋有很多种做法，其中做酱油蒸蛋最为经典。

1.

水、生抽、葱花、姜末、盐、糖、胡椒。

2.

将鸡蛋放入碗中，打散，加入适量的水。

3.

糖、生抽、胡椒、姜末搅拌均匀。

4.

将肉末放入蛋液中，搅拌均匀。

5.

将蛋液倒入蒸碗中，放入葱花，烧开水后放入蒸碗，用小火蒸10-15分钟。

6.

取出蒸好的肉末蒸蛋，淋上葱油即可出锅装盘。

总之，做肉末蒸蛋的过程不仅简单，而且非常方便。如果你是新手，可以尝试这个简单的方法，一定会做出非常美味的肉末蒸蛋。

肉末蒸蛋的另一种经典做法是清汤蒸蛋。

7.

水、盐、白胡椒粉、青菜、肉末、生姜。

8.

将鸡蛋放入碗中打散，加适量的水，加入适量的盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

9.准备青菜和肉末：

青菜切成段状，肉末切成小块。

10.加入青菜和肉末：

青菜和肉末均匀散布于蛋液中。

11.

将蒸碗放热水中，放入蛋液，大火蒸10分钟。

12.

生姜切成末，热锅加水，加入姜末煮沸，加入盐。

13.

将蒸好的蛋液淋入汤中，撒上葱花即可。

来说，这种做法的肉末蒸蛋口感鲜美，汤清爽，造型简洁，一定会受到您的欢迎。无论是在早餐还是在晚餐，他们都是最合适的食物。