龙骨虫草汤的做法大全(龙骨虫草汤的制作方法)

龙骨虫草汤是一道非常下饭的汤品，在炎热的夏天里也是十分受欢迎的。下面就为大家介绍一下制作龙骨虫草汤的方法。

1.准备材料

制作龙骨虫草汤所需要的材料有：龙骨肉、虫草花、瘦肉、姜片、葱白、盐、胡椒粉、料酒。

2.处理材料

将瘦肉切成块状，然后加入盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制。

用清水将虫草花和龙骨肉洗干净。

将葱白洗干净切丝，姜片备用。

3.烹饪步骤

将油加热后，放入葱丝和姜片爆香。

将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒片刻。

加入适量清水，放入龙骨肉和虫草花。（水量要盖过龙骨肉和虫草花，大火烧开后转小火煮30分钟左右）。

胡椒粉调味即可。

4.注意事项

龙骨和虫草花洗净的清水要烧开后再投入锅中，这样可以保证汤品的卫生安全。

煮汤时要盖紧锅盖，避免汤汁外泼。

5.美食搭配

龙骨虫草汤可以搭配米饭、馒头一起食用，营养又美味。

6.营养价值

龙骨虫草汤具有滋补肺肾、益气养血的功效，而且还能滋阴润燥、强筋健骨，很适合体虚乏力、头痛头晕等人群食用。

以上就是龙骨虫草汤制作的详细介绍，大家可以按照以上步骤尝试制作，也可以对材料和步骤适当的调整，做出自己喜欢的龙骨虫草汤。