儿童虾的做法(如何做出美味的儿童虾)

儿童虾，是一种小巧可爱的海鲜。口感鲜美，肉质鲜嫩，深受儿童和成人的喜爱。那么，要怎样做出美味的儿童虾呢？下面分享一些经典的虾做法，可以供您参考。

1.清水煮虾

少量姜片、葱段、料酒，清水。

烧开水，加入姜片、葱段、料酒，煮沸后将虾子放入，等水再次沸腾后煮5-8分钟即可捞出。

清水煮虾是最简单实用的做法之一，虾子入味，口感鲜美，适合大多数人的口味。

2.蒜蓉炒虾

蒜末、姜末、盐、鸡精，油。

将虾子洗净，去掉虾线，腌制半小时。

平底锅中热油，加入蒜末、姜末炒香，放入腌好的虾翻炒至变色，加入盐、鸡精、清水炒匀即可。

蒜蓉炒虾是家常菜之一，虾子更加入味，香气四溢，口感清爽刺激。

3.红烧虾

葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。

将虾子洗净，去头去壳，留下虾尾，腌制半小时。

平底锅加少量油，放入虾子爆炒，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水焖煮即可。

红烧虾是一道特别适合喜欢红汤的人喜欢的菜品，汤色红亮，香气扑鼻，入口鲜美。

4.芹菜虾仁炒饭

芹菜、米饭、鸡蛋、盐、油。

将虾仁焯水烫熟备用。

热锅凉油，加入鸡蛋炒熟，加入芹菜虾仁、盐炒匀，加入米饭，炒至米饭热透即可。

芹菜虾仁炒饭是一道营养丰富的快手菜品，虾仁蓬松，香味浓郁，可增加食欲。

5.虾饺子

笋、木耳、猪肉、葱姜末、盐、料酒、生抽、鸡蛋清、米粉。

猪肉切碎，与虾仁、笋、木耳、葱姜末混合，加入盐、料酒、生抽、鸡蛋清，搅拌均匀制成馅料。

在碗中放入适量的米粉、清水搅拌成浆料备用。

包饺子，锅中烧开水，水沸腾后放入饺子，煮熟即可。

虾饺子是一道制作繁琐但味道极好的点心，虾肉细腻软嫩，外皮入口脆韧，汁液饱满。

6.虾酱拌面

面条、黄瓜丝、豆腐丝、小青葱、卤肉、辣椒。

面条用沸水焯水烫熟备用。

小青葱、卤肉、辣椒、盐、糖、鸡精等调味品混合均匀。

将焯水烫熟的面条装盘，加入豆腐丝、黄瓜丝，淋上调好的虾酱，拌匀食用即可。

虾酱拌面是一道口感独特，鲜辣可口的小吃，搭配清淡的面食，口感细腻，鲜美可口。

以上6种儿童虾的做法，每一种都有不同的特色，适合不同口味的人们。在家里动手试试，一定会有意想不到的惊喜。

最后，不管您采取哪种做法，记得虾子洗净去壳，以免影响口感和健康。